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高猪价形势下，救活每一头仔猪，扬翔仔仔乐人工乳——专为拯救弱仔猪而设计
文章来源：中国饲料行业信息网　作者：若南　更新时间：2021-01-05

　　在行业内有这么一家企业，大家对他们的楼房智能养猪、铁桶模式、秀博猪精等都耳熟能详，但是大家可能快忽略了，他们在饲料方面同样是成绩斐然，曾经全年无休，单厂的年产量就高达近百万吨，2013年推出的喜扬扬猪料系列更是广受好评，这便是——广西扬翔股份有限公司，以饲料业务起家，如今发展为一家集料、养、宰、商一体的产业互联网科技型农牧企业。

　　在2020饲料禁抗元年，凭着他们对品质一如既往的“苛刻”和“重视”，加上今年高猪价的利好行情，他们的全新产品——仔仔乐人工乳横空出世，本着拯救弱仔猪的宗旨，为养殖户带来了巨大的经济效益。

　　2020年11月30日，由青岛润博特独家冠名的《中国好饲料2020》活动采访小分队，很荣幸拜访扬翔股份，与扬翔营养研究中心研发总监孙海清博士、饲料厂副厂长韦瑞南以及品管经理刘佳，一起就“扬翔如何做到对饲料品质精益求精”的话题进行了探讨。

　　一、原料采购层层把关

　　“米本身如果不香，做出来的饭也香不了!”孙博士用这句话来形容原料对于饲料品质的重要性，品管刘经理详细介绍了用在母猪和小猪料中的玉米，需要经历多道关卡才能正式进入生产环节。

　　下面我们来分享扬翔股份的玉米质量是如何把控的。

　　首先，基于集团统一采购，扬翔设立了“源头品管部”，重点从源头控制玉米品质，在玉米收获、发货过程中除进行感观检测外，还要对其水分、毒素、脂肪酸值进行测定。这样一则保证了玉米的采购质量，二则减少了玉米到厂不合格退货的情况;三则降低了采购和物流成本。

　　其次，采购的玉米经过初清筛、西格筛、风选机除去杂质，其中西格筛不同孔径的筛网可以筛选掉不同类型的杂质。

　　第三，经过色选机清除霉变粒及颗粒不饱满的玉米，确保使用于前期料的玉米最优。

　　第四，玉米在进入生产流程之前经过初清筛、去石机、永磁筒的再次筛选。

　　第五，霉菌毒素需要批批检测，而且标准严于国标。陈化玉米，还需要检测脂肪酸值来掌握其品质情况。

　　第六，扬翔的品管部经�；嵊牍┯ι探惺笛槭壹觳馑降谋榷�，从而减少两个实验室之间的差异。

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扬翔瑞康饲料厂安装的玉米色选机

　　二、拯救弱仔猪，一个都不能少——扬翔仔仔乐人工乳

　　说起仔仔乐人工乳，孙博士说，由于扬翔前几年自己培育了高产的母猪品种，为了解决母猪奶水不足的问题，集团营养中心研发了近似母猪奶水的人工乳产品。

　　仔仔乐人工乳主要成分为脂肪、乳糖、蛋白，配方设计非常接近母乳，堪称仔猪的“救命奶”!

　　至于为何可以称为“救命奶”，孙博士说，正常情况下作为母猪奶水的补充，第3-10天开始补充，解决仔猪最大生产潜能与母乳不足的矛盾，断奶后继续使用三天、断妈不断奶，规避断奶应激，实现生长最大化; 提前断掉母乳的仔猪，可使用仔仔乐替代母乳，直至正常体重断奶。

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扬翔仔仔乐人工乳

　　人工乳成分虽简单，但其生产工艺也有其特殊性，副厂长韦瑞南强调了人工乳在生产环节的一些精细化管理：

　　第一原料处理方面，需要对部分原料进行精细化处理，而对于一些热敏原料，不仅需要供应商密闭运输，还要经过三级洗消才能进厂，进厂后经过臭氧熏蒸后静置一周并检测合格后方可使用。

　　第二人工乳生产全程采用不锈钢设备专线生产，生产结束后及时清理整条生产线，避免残留;

　　第三原料现用现配，打包速度要求很快，产品包装上采用内膜加热双重封口。

　　三、猪的现场饲养管理

　　非瘟、禁抗常态化形势下，扬翔实行“后备母猪高效成种、�；と踝兄砑叭庵砜斐�”三大营养策略

　　孙博士简单介绍了集团三大营养策略。

　　1、关于饲料无抗，扬翔从2009年开始做“净能+低蛋白日粮”，实现了猪只营养精细化管理;

　　2、2016年以来着力于免疫、抗病营养的研究，扬翔的无抗技术不是简单地寻找抗生素的替代品，而是以提升消化吸收、减少肠道负荷、增加抗应激营养、激发肠道等器官免疫为根本，帮助动物机体全面建立健康防疫体系，提升抗病能力，为此2018年就已经开始践行“无抗日粮”技术。

　　3、2020年，在非瘟、无抗常态化形势下，扬翔将在全面实现饲料无抗的基础上不断推进免疫和抗病营养的技术研究，实施“后备母猪高效成种、�；と踝兄砑叭庵砜斐�”三大营养策略，更好满足母仔猪特殊营养需求，!帮助广大养殖户实现无抗饲料的平稳过渡和养殖效益的提升。

　　在饲料营养方面，孙博士说，未来将围绕重新定义高产母猪的营养需要、配方中氧化锌的降低、后备母猪高效成种营养方案以及利用产业互联网的手段实现原料精准检测、动物营养的精准需求、精准配方、精准生产、精准饲喂等五大方向来进行研发推进。集团层面，扬翔目前业务涵盖饲料、种猪、肉猪、猪精、智能养猪平台、智能养猪设备、屠宰、深加工、食品等领域，未来将着力打造料、养、宰、商一体化的猪业全产业链，为社会提供健康、安全、美味的猪肉食材。

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扬翔股份孙海清博士(中)、饲料厂韦瑞南副厂长(下)、品管经理刘佳(上)接受中国饲料行业信息网采访

采访小分队经过全副武装和数次洗手消毒才走进了扬翔股份瑞康饲料厂

扬翔质量安全检测中心

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采访小分队与公司领导合影

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